お好み焼き
を食べようとして、生地に卵を入れようと割りいれたら、
凍っていました・・・。
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黄身がドロッとしていて、
腐っているのか???
と思ったら、
白身の部分が固まっていました。
所謂、冷蔵庫のドアの卵入れでは無く、
一番上の、肉類を入れておくスペースに入れていたのですが・・・。
単に、凍っているだけなのでそのまま生地に入れましたが、
卵って、冷凍保存できるのでしょうか?
誰か知っています?
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