各地の中華料理
ということで、
北京料理
北部で寒い地方であるために、体を温める肉料理が多いのが特徴です。
北京ダック・水餃子・ピータン・羊肉料理など

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上海料理
東部で海に面している上海は、シーフードが特徴で、味付けは甘くてコクのある味付けです。
小籠包・上海ガニなど

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広東料理
素材の味を生かした炒め物が多く、飲茶も広東料理の一つです。
シュウマイ・酢豚・おかゆなど

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四川料理
高温多湿な気候のために、防腐目的も兼ねて、辛い料理が特徴です。
マーボー豆腐・エビチリ・坦々麺など

ピリ辛!エビチリソースプリッ!プリッ!えびちり♪4人前
世界的に見て、最も広がっているのは、広東料理なのだそうです。
皆さんは、どこの地方の料理がお好みですか?
やっぱり、餃子・シューマイ・春巻きなど、手軽に楽しめる料理がいいかな〜。
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