ナマコの、

新聞で紹介されていました。

ナマコ　大量養殖可能に

と書いてありました。


【愛知県師崎産】赤なまこ（約500g）


九州大学などで、ナマコの生殖行動を促すホルモンの精製に成功したそうです。

繁殖期のナマコに、このホルモンを一定の体内濃度まで注射すると、

約一時間で精子や卵子を放出する、とのこと。


ナマコってそんなに食べないですよね、日本の場合。

しかし、中国では高級食材として需要が高まっているのだそうです。


まだ、課題は残っているそうですが、見通しは明るいそうです。


金ん子（乾燥なまこ）


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