日本上陸「第3のチーズ」に熱視線、というタイトルが目に付きました。
→ R25
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記事には、ナチュラルチーズ・プロセスチーズに次ぐ「第3のチーズ」、
と書かれていたので、
ナチュラルチーズが第一で、プロセスチーズが第二なんだろうな〜。
さて、その第3のチーズとは、
植物油脂を使ったチーズ代替素材、とのこと。
商品名で言うと、スティリーノ、という商品がそれなのだそうです。
特徴は、コレステロールが低いことと、普通のチーズより3割くらい低コストで製造できることなのだそうです。
いいことが多いみたいなのですが、味が良ければ使いますよ、私は。
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その記事、第3の○○、について書かれていました。
第3のミルクとして、アーモンドミルク(牛乳・豆乳)
第3の朝食として、グラノーラ(ご飯・パン)
もちろん、第3のビール、ということも書いてありました。
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