糖化を阻止する、

タブレット端末をいじっていたら、

糖化を阻止する作用が・・・、という記事が目に付きました。

→　ＮＡＶＥＲ


酸化もですが、糖化も体に悪いのだそうです。

しかし、抗酸化作用、という言葉は聴いたことがあっても、

抗糖化作用、という言葉は聞いたことがありませんでした。


糖尿病の私も取り入れたほうがいいそうなので〜。

その、抗糖化作用のある食材とは、

生姜

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シナモン

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クミン

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緑茶

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黒胡椒

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バジル

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とのことです。


早速、日常の生活に取り入れました。

毎朝にヨーグルトを食べるときに、シナモンパウダーを入れて、

かき混ぜて〜、茶色になったヨーグルトを・・・。

入れすぎると、辛ッ、となりますので量はほどほどに。


生姜は元々好きなので、色んな料理に入れています。

黒胡椒、薄味を心がけていますので、黒胡椒で味にアクセントをつけています。

バジルとクミンは・・・、考え中。


緑茶は、粉茶のほうがいいのかな〜？

なんて思いながら、にごりのない緑茶を飲んでいます。




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