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2014年12月16日

せんじ肉に、

タブレット端末をいじっていたら、

広島のソウルフード「せんじ肉」に手が止まらない!、という記事が目に付きました。

→ ROCKET NEWS24




せんじ肉、聞いたことだけあります。

なんか硬くて噛み切れないホルモンって聞いたことがあります。


記事を読んでみると、

豚のホルモンを揚げて干したもの、とのことです。


載っていた大黒屋食品には、

ホルモンだけではなく、砂ずりとハラミもあるのだそうです。


へ〜っ、聞いただけでなく、食べてみなくちゃいけませんね〜。

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