昭和レトロな喫茶店が、: 雑学的ブログ

お越しいただきまして、ありがとうございます。
こんな商品もありますよ、という情報を心からお待ちしています。

また、トラックバックも大歓迎です！！

今日のエンタメランキングは？　←　こちらから

気になるキーワード

麺類（うどん・そば・そうめん・ラーメン・パスタ・冷麺）

フルーツ（スイカ・メロン・桃・和梨・ぶどう・さくらんぼ・マンゴー）

書籍（料理本・生活の知識本・恋愛本・健康本・風水本）

家電（生活家電・季節家電・美容家電・キッチン家電・住宅設備家電）

私のブログのキーワードです、　”タグ”で検索してみてください！

<< デジタルは人間を、 | TOP | 創造的な思考を、 >>

2014年12月21日

昭和レトロな喫茶店が、

先日買って来た、ＰＲＥＳＩＤＥＮＴ　１２月１日号に載っていました。

昭和レトロな喫茶店がなぜ、続々復活中なのか？、

というタイトルで書かれた記事がありました。

専門書籍も珈琲問屋珈琲と文化 No.91
価格：864円（税込、送料別）

最近の喫茶業態では、大正ロマン・昭和レトロを取り入れた、

こげ茶色が基調のデザイン、落ち着いた店内というのが人気なのだそうです。

スターバックスやドトールといった、カフェ、という業態から、

お客さんが流れているのだそうです。

そのお店としては、コメダ珈琲店や銀座ルノアールが運営するミヤマ珈琲などがそうなのだそうです。

確かに、私の住む茨城県南にも、コメダ珈琲店が、何店舗か出来、さらに数店舗増えるみたいです。

私は、ほとんど喫茶店に行かないのですが、

コメダ珈琲店、ちょっとお洒落でゆっくり出来るソファ風の椅子があって、

明るいようなイメージがあるのですが、シックで落ち着いた雰囲気なのでしょうか？

サードウェーブ・コーヒー読本

新品価格
￥1,296から
(2014/12/21 21:00時点)

その記事では、最近はサードウェーブという流れもあり、

特徴として、

生産国での豆栽培重視・流通過程の透明化、

自家焙煎・淹れ方にこだわり手作業で一杯づつ、というのがあるそうです。

そのサードウェーブにお店として、

茨城のサザコーヒーと長野県の丸山珈琲が紹介されていました。

そういえば、サザコーヒーは、大洗のアウトレットに店舗があったよな・・・。

久しぶりに喫茶店に行って、美味しい珈琲を飲んでみようかしら？