熱燗に合う冬の料理、という記事が目に付きました。
→ web R25
そのランキングは、
1位・湯豆腐
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2位・牛すじ煮込み
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3位・カニ料理
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4位・牡蠣料理
5位・ふぐ刺し
6位・ブリ刺し
7位・焼きスルメ
8位・マグロのとろろかけ
8位・揚げ出し豆腐
10位・風呂吹き大根
10位・白子ポン酢
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とのことです。
熱燗に、ということでなんでしょうか、
1位に湯豆腐、10位の風呂吹き大根に白子ポン酢
というのが興味深くて書いてみました。
また、マグロの刺身じゃなくて、マグロのとろろかけ、というのもポイントなんでしょうかね?
ビーフシチューに、とかグラタンに、という感じではないんでしょうね〜。
和風な料理がラインナップされました、という印象ですね。
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