ちらし寿司にちりめんじゃこを入れる、という記事が目に付きました。
→ しらべぇ
すしパーティーちらし寿司3点セット[D-485]/10P11Mar16 |
この記事のタイトルは、
関東人衝撃!関西人の2割がちらし寿司に「ちりめんじゃこ」を入れる
というものでした。
私は関東人ですが、衝撃を受けました。
それは美味しそう、って。
ちらし寿司というと、
ちぃ〜らし〜、寿司ぃ〜なぁらぁ〜。
なんて歌いながら、すし太郎は使わずに、
酢飯を作り、人参や椎茸ごぼうなどを甘辛く味付し、混ぜ混ぜ。
その上に、錦糸卵・蒲鉾・大葉やえんどう豆などの青みを乗っけて作ります。
ちりめんじゃこを混ぜ込んでも美味しそうだな〜。
最近作っていないし、今度の週末辺りにでも、
ちぃ〜らし〜、寿司ぃ〜なぁらぁ〜。
って歌いながら、作ろうかしら、ちらし寿司。
勿論ちりめんじゃこを入れて。
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