料理の日、

今日は、使っていなかった食材を使って、

料理に勤しみました。

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今週は、買い物をしたのに使わなかった食材が多かったので、

キッチンに野菜などがゴロゴロ・・・。

今日は、これを使って料理しましょうか、となりまして。


生姜

スライサーで細切りにしてお酢に漬けて酢生姜に。


人参とごぼう

これもスライサーで細切りにしてきんぴらごぼうに。


玉ねぎ

これまたスライサーで薄切りにして、カレーナムルに。


キャベツなど

餃子を作りました。

野菜を微塵切りにして、味付けして練り練りした豚ひき肉と合わせ、焼き餃子にしました。


玉ねぎ・牛肉・豆腐

すき焼きのたれを使って肉豆腐にしました。


鶏むね肉

これはスライスして味付けをして、冷蔵庫に。

数日後に唐揚げにしたいと思います。



う〜む、まずまず食材が減ってきました。

白菜も買ってあったっけ・・・。

これも、白菜漬けにしたいと思います。

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