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2017年05月14日

圧力鍋を使って、

今日は、カレーを作りました。

圧力鍋を使って。




ちょっと前に、シャトルシェフ、の記事を読んで、

欲しいな〜、と購買意欲が刺激されました。


火にかけて、沸騰したら、それを、魔法瓶のような保温性の高い容器に入れて、放っておくと、

あら不思議、具材が柔らかくなって〜、味がしみ込んで〜、というもの、らしいのです。


商品名で言うと、

サーモス・真空保温調理器 「シャトルシェフ」


こんなんで煮物とか、カレーとか、肉じゃがとか〜、作れたらいいな〜。

そんな風に思い、検索し、ホームセンターに行って現物を見たり、していたのですが、


ちょっと待て、俺には、20年来の友、圧力鍋があるじゃないか。

キッチン部屋の隅っこに追いやられている、圧力鍋が。


ということで、久しぶりに圧力鍋を使ってカレーを作ってみました。

火にかけながら、具材を切って、鍋に入れて、蓋を閉めて、

ピュ〜ッ、と音がしたら火を弱めて5分。

火を止めてそのまま放置。

数時間後に蓋を開けたら、あら不思議〜、ジャガイモや人参が柔らかくなり、玉ねぎもトロトロ。

いい感じじゃん〜。


そこに、ゴールデンカレーを入れたら出来上がり。

うん、そこそこ美味しく出来ました。


ってことで、シャトルシェフ、使ってみたい気はありますが、

圧力鍋で十分か、というのが今の状況です。

サーモス 真空保温調理器 シャトルシェフ 2.8L 【3~5人用】 トマト KBF-3001 TOM

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posted by shibaji at 20:34| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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