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2018年09月08日

1匹148円、

昨日の晩御飯には、

秋刀魚の塩焼きを食べました。




朝書いた記事には、→ 夏風邪だったのかな?、

昨日の晩御飯には、きのこスープとヒレカツ巻きを食べました。

と書いたのですが、先ほど冷蔵庫を見たら、秋刀魚が1匹残っていて、

そういえば、昨日の晩に食べたんだったっけ?、なんて思いだした、能力低下中のアラホーのおっさんです。


さぁ、そうなんですよ〜、食べたんですよ〜、秋刀魚。

1匹148円だったので、2匹買ってきて、昨日食べ、今日も食べる予定です。


秋刀魚を水洗いして、水気を取り、塩を全体的にバラバラっと。

味いちもんめ、で覚えた、化粧塩多めにね〜。

自分で食べるので、見栄えはそれほど気にしないのですが、

頭と尾鰭に、塩を盛って。


さて、グリルに投入。

その間にきのこスープを、と鍋に火をかけて、きのこを捌いて、

あら、もうバチバチと音がします。

ちょっと火を調節し、きのこを投入したり味を決めたりして、秋刀魚をひっくり返し、

そんなことをしていると、


全体的に、潮が吹いてきたきつね色の焼き加減。

塩がたっぷりと浮いた、頭と尻尾。

うん、まずまずイイカンジに焼けました。


うん、美味しいっす。

秋刀魚、今年は豊漁みたいなので、たくさん食べたいと思います。

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ラベル:食べ物 秋刀魚
posted by shibaji at 16:45| Comment(0) | 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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