そばの実は健康にいいそうです。
そばの実・・・。
そば粉は見たことありますが、そばの実ってのも小売しているんだ〜。
何て思い、スーパーに行ってみました。
しかし、私が行ったスーパーには置いてありませんでした。
なので、楽天市場で検索してみると、500gとか1kgのサイズで売っていました。
う〜ん、美味しいのかしら?
黄な粉も好きだし、大豆製品も好きな方なのですが、大豆粉はイマイチ私の口に合わなかったよね・・・。
何てことを思い出し、お試しで500gのを買ってみました。
商品が到着して、とりあえず、お米と一緒に炊いてみました。
電子レンジでご飯が炊けるマグカップで、お米(白米と玄米半々)100gにそばの実50g、
それに、水190gを入れて、8分間レンジにかけました。
ちょっと芯がある感じに炊けました。
さて、お味は・・・、
悪くない、というか、私は雑穀を食べ慣れているからか、
変な感じは受けませんでした。
大体、3個分くらいに分け、冷凍庫に。
先ほど、それをお粥っぽくして食べました。
うん、これはなかなかイイ!
和風だしでネギと卵を入れて作りましたけれども、中華風や洋風にしてもいいかも。
具も、肉などもいいな〜。
ちょっとご飯食べ過ぎた後の食事などに、さっと糖質少な目のそばご飯を食べていきたいと思います。
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