タンドリー秋刀魚、を提供するお店があるのだそうです。
→ タンドリー秋刀魚
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タンドール窯で秋刀魚を塩焼きにしたのかしら？
何て思っていたら、
タンドリーソース、という赤っぽいのソースを秋刀魚に塗って、
それを、タンドール窯に入れて焼いたもの、でした。
へ〜っ、美味しそうですね〜。
秋刀魚といえば、やっぱり塩焼き！、なのかもしれませんが、
秋刀魚の味、からすれば、いろんな味を加えても、秋刀魚の主張があって、
その秋刀魚の味と、ソースの味がマッチすれば美味しくなるんじゃないかしら？
そう思った私なのでした。
ただ、ねぇ。
あんまり変化球は、口に合わなかったときにえらいことになるので、
カレー味など、無難なところから始めてみようかしら？
もうちょっとの期間、秋刀魚も安く買えるでしょうし。
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