
茨城でお土産に、という記事が目につきました。
→ モトカラ
茨城でお土産に買いたい!「調味料・発酵食品・乾物」厳選ベスト5、
というタイトルで記事が書かれていました。
納豆
のし梅
本格梅酒 梅香百年梅酒
こんにゃく
凍みこんにゃく
が紹介されていました。
おっ、と思ったのが、こんにゃくと凍みこんにゃく。
そういえば、茨城でも、県北の方では作っているって聞いたことがありますね。
さて、その凍みこんにゃく。
私の食卓にのぼることは無いですね。
どうやって食べるんでしょう?
迷った時には、レシピサイト。
へ〜っ、凍みこんにゃくを肉の替わりに使う方法って聞いたことある。
そのうち、作ってみたいと思います。
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