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2018年12月13日

はちみつレモン、

先日仕込みました。

はちみつレモン




先日、レモンの皮にビタミンCが沢山含まれているので、

皮ごと食べられるように、はちみつレモンにしてみたら、

という感じの放送を目にしました。


作り方は至って簡単。

レモンをスライスして、はちみつに漬けるだけ。


ほほう、そうですか。

レモンを半月にスライスして、はちみつとココナッツシュガーと混ぜ、ガラスのビンに投入。

それが、日曜日。


月曜日から、毎日、3切れくらい味見して、

にっげ〜。皮も硬いし苦みが口に残る・・・。


月火と食べてみて、苦いので、もっと甘みを入れないといけないのかしら?

あんまり甘いと、レモンの健康効果より、甘さの弊害の方が大きい気が・・・。


水曜日は、あんまり苦いのでスルー。


そして、やっぱり残ってもしょうがない、少しづつでも、と思って食べた木曜日の今日。

下の方に、色が茶色くなっていたレモンスライスを食べてみます。

あれ・・・?、

苦いは苦いけれども、食べられるかも。


でも、これは、自分が作ったから食べられますけれども・・・。

健康にいい、ってことだけど、この苦みはどうにかしたいよね。

なんかいい方法ないのかしら。

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posted by shibaji at 20:58| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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