トマト缶を使って、

今日はちょっと料理をしました。

トマト缶を使いました。

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昨日スーパーに行ったら、マッシュルームが安かったので買ってきました。

さて、買ったはいいけれども、ノープランでした・・・。

昨日はとりあえず、マッシュルームを半分に切って、チョンチョンチョンとスライスして、

オリーブオイルと塩コショウで炒めておきました。


これを仕事の時に持っていくお弁当の付け合わせに使おうかしら？

と思っていたのですが、

収納スペースに放っておいたトマト缶を見つけました。


これはこれは、１缶４８円で安かった時に買っていたのだ。

すまんすまん、忘れていた。


ホーローの鍋に、このトマト缶２缶を入れ、オリーブオイルと熱を加えていきます。

塩コショウとバジルを入れて・・・。

あっ、玉ねぎ入れなきゃ。

玉ねぎをみじん切りにして、そのままトマト缶の海に投入。


さらに炒めておいたマッシュルームも入れて、

そのまま煮込んでいきます。


うん、こんなもんかしら？

これを３つのタッパーに入れて、２つは冷凍庫に。

カレーを作るときなどに入れたいと思います。


冷凍していないのは、スパゲティかな。

鶏肉のソテー、トマトソース乗せ、みたいのも作ってみようかしら。


そうそう、以前はトマトソースといえばペスカトーレだったな〜。

イカやエビを炒めて、このソースで仕上げてみようかしら？

茄子とトマトソースもいいな。


うん、俺、トマトソースを使った料理、好きだったんだっけ。

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