よだれ鶏、

タモリ倶楽部で作っていました。

よだれ鶏

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よだれ鶏、そういえば以前親父と餃子の王将に行った時に、

よだれ鶏のポスターが入り口に貼っていたのですが、売り切れで、

それを食べたかったらしい親父が残念がっていたことを思いだしました。


茹でたり蒸したりした鶏肉に、

花椒とラー油の辛さや痺れの味で作られたソースをかけてある料理、

らしいのですが、私も食べたことがないのでへ〜っ、と思って見ていました。


あっ、そういえば、以前親父のくだりを記事に書いたときに、

クックドゥシリーズに、よだれ鶏があるのを見つけて、

作ってみようと思って作っていませんでしたね。


あれ、見つけたときに、買っていたんだったっけ？

ちょっと探してみたのですが、見つかりません。

うん、次に見つけたら買ってみよう。

と思ったのでありました。

次はいつ来るのかは分かりませんけれども・・・。

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