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2019年07月25日

「海老まぶし膳」が

タブレット端末をいじっていたら、

「海老まぶし膳」が、という文字が目につきました。

→ ROCKET NEWS24

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

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ひつまぶしに代わる名古屋の新名物になるか!? 「海老まぶし膳」が怒涛の海老づくしで海老料理専門店の本気を見た / 桂新堂 百福庵

というタイトルで記事が書かれていました。


8月の下旬に名古屋に行こうと思っているので、ちょっと気になりました。

名古屋の方って、海老も名産品なんだたっけ?

海老ふりゃ〜とか天むすとか、海老を使った名物グルメもありますよね〜。


お店のサイトに行ったら、この海老まぶし膳のお品書きが載っていました。

御一人様( 税込) 2,160円

前 菜 活き車海老の「塩焼き」又は「お刺身」、
    ※お客様のお好みでお選びいただけます。
  玉子焼き

椀 物 甘海老真丈
吸 物 桜海老とおかひじき

御 飯 焼き車海老と赤海老そぼろのまぶし
一膳目… そのまま車海老の旨みをご堪能ください。
二膳目… だし醤油と薬味を加えて、味の変化をお楽しみください。
三膳目… 玉子をかけてお召し上がりください。
※当店では、玉子を温めてお出ししておりますので、白身が少し固まっています。
※「だし」のご用意もございますので、お好みでご利用ください。
四膳目…だしをかけてお召し上がりください。

お菓子 季節のえびせんべい

とのこと。


ほんとに海老尽くしですね〜。

海老、好きなので行ってみたいですね〜。

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posted by shibaji at 19:42| Comment(0) | ご当地 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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