おでんを、: 雑学的ブログ

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2019年12月19日

おでんを、

今日は、

おでんを仕込みました。

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【ふるさと納税】浅田屋金沢おでん
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今日仕事に行く時に、大根が残っていますね。

そう思って、仕事帰りにスーパーに行ったら、

練り物に半額シールが付いていたので数点買ってきました。

つみれ団子と餃子巻き、それにチーズ棒。

ちょっと変化球ですけれども、半額だし、ってことで買ってきました。

大根を切って下茹で、それに卵も。

大根が柔らかくなってきたら、練り物とこんにゃくを入れてこれも下茹で。

それらをざるにあけ、鍋に水を入れて出汁パックを投入。

醤油などで味を調え、大根卵練り物などを入れていきます。

その後はしばし放置、しているところです。

ちょっとつまみ食い。

まだ大根に味がしみていないですね。

もうちょっと火を入れて置きましょうかね、明日には味がしみているかしら。