雑煮喰ってきた?
と言われました。
えっ?、食べてないけれども・・・?
高松では、白みそにあん餅の雑煮を食べるみたいじゃない。
高知の雑煮ってどんなのかな〜、と思ってさ、
と言われまして。
どうだろうね?
高知の雑煮ってどんなんだろうね?
その時は高知の雑煮事情にまったく気にもしていなかったので、
そこでの高知雑煮話題は終了。
帰りの道中で、そういえばどうなんだろう?
なんて気になって検索してみました。
→ 全国ご当地お雑煮歌留多
カツオ昆布の出汁に醤油味。
人参里芋ほうれん草の具。
大丸という卵の入ったかまぼこ。
それに、角餅。
そんなのが高知のお雑煮みたいです。
何となく味のイメージのできるお雑煮なのかしら?
卵の入ったカマボコ、尾道でも売っているみたいで、
たまに親父が買ってきてくれますね〜。
西日本らしくなく、角餅を使うのだそうですが、
私は関東に住んでいますので、違和感なく食べれますかね。
高知だからカツオが入ったのかと思いましたが、
そういうのはあるのかしら?
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