「ゆかり」を、

タブレット端末をいじっていたら、

「ゆかり」を活用した、という文字が目につきました。

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お弁当の彩りに◎「ゆかり」を活用した鮮やかおかず

というタイトルで記事が書かれていました。


もやしゆかり

ゆかり酢蓮根

ピンクのゆで卵

ゆかり大根

鮭フレークとゆかりの香りご飯

が紹介されていました。


私、おっさん一人暮らしなのですが、

好きなのと食費の節約のためにお弁当を作って持って行っています。


気になったのは、ゆかり大根ともやしゆかり。

手軽に作れそうだったから。


実際にどうかはわかりませんが、

ゆかりって、酸味があるから体に良さそうな気がするんですよね〜。

しかも美味しいし。


これからは、ご飯のお供としてだけでなく、

野菜と和えて味と色をつけて食卓にも取り入れていこうと思います。

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