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2020年04月01日

北のコナモンは、

タブレット端末をいじっていたら、

北のコナモンは、という文字が目につきました。

→ VISIT HACHINOHE




北のコナモンは厳しい暮らしの中で先人が生んだ知恵。

というタイトルで記事が書かれていました。


上記のサイトで紹介されていた、北のコナモンは、

階上早生そば

三戸せんべい

ひっつみ・串もち

川蟹すいとん

つつけ

きんかもち


とのことです。


あれ?、ほとんど知らないかも・・・。

と思って記事を読みましたら、

三戸せんべいは、南部せんべい。

つつけは、かっけ、と同じみたいです。


そこで私が知らなかったのは、きんかもち。

もちにした小麦粉にクルミ味噌を入れてゆであげたものです。

とのことです。


くるみ味噌ですか〜、美味しそうですね。

巡り合えたら食べてみたいですね。

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posted by shibaji at 19:00| Comment(0) | ご当地 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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