ニンニクのオイル漬けを作りました。
作ったと言っても、刻んでオイルを注いだだけ、なのですけれども。
昨日、3個入り98円の中国産ニンニクを買ってきて、
昨日はそのまま放置。
今日の朝に起きて、シンクに立てかけてあったまな板。
まな板を置いてつかっているところにネット入りのにんにく。
・・・、作りましょうか。
ニンニクをバラバラにして、
包丁でべしっべしっしてから皮を剥きます。
それを、チャクチャクチャクとスライスして、ザッツザッツザッツとさらに細かめにしていきます。
それを瓶の入れ物に入れて、オイルを・・・。
あっ、オリーブオイルの残りが少ないですね。
新しいのを、あれ?、グレープシードオイルって、
ギフトのばら売りコーナーで買ってきたのがあったんだったっけ。
ということで、ニンニクのグレープシードオイル漬けが出来ました。
昨今の状況を鑑み、パンチのある味を求める気分の時があるのです。
そんな時に、ガツンと入れて野菜炒めを作りたいと思います。
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