デジタル調理温度計、

先ほど買ってきました。

ＤＩＭＥ８月号

→　＠ＤＩＭＥ

DIME (ダイム)[本/雑誌] 2020年8月号 【付録】 デジタル調理温度計 (雑誌) / 小学館 価格：990円（税込、送料別) (2020/7/4時点) 楽天で購入

最近は買っていなかった、ＤＩＭＥ誌。

付録に、デジタル調理温度計、が付いてくるというので買いました。


家に帰って早速付録を開けてみます。

おお〜っ、これが温度計。

料理用だから、油の温度とか測れるのかしら？

測ったことないのですが、私の油料理ってどんな感じなのかしら。

そんなことを思ったりしています。


最近だと、寒天ゼラチンアガーを使って、

牛乳やら豆乳やらアーモンドミルクなどを固めています。

寒天とアガーは、沸騰してから弱火で１〜２分くらいかき混ぜるらしいので、

あんまり温度は気にしないのですが、


ゼラチンは、６０〜８０℃くらいが目安で、温度が高すぎるとゼラチンの固まる成分が変質するとかで、

何回か失敗し、固まらなかったことがあります。


あとは・・・、お肉などの調理にいいのかしら。

活用していこうと思います。


あっ、一応。

付録には、電池が入っていませんでした。

単四電池１本必要ですよ。

ThermoPro料理温度計デジタル防水 バックライト付き 熱電対センサー温度計 ステンレス製TP-19 新品価格 ￥2,998から (2020/7/4 14:31時点)

にほんブログ村

エンタメランキングへ

---------------　おすすめのページ　---------------

話題のマットレス、オクタスプリング


特許申請の次世代マットレス【ビブラート1】


眠りを深化させる『エアキューブマットレス』


国内最大級の釣り動画サービスはこちら