油は自分でしぼる時代、という感じの内容でした。
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色んな食材を絞って搾りたての油を味わっていました。
SHiBORO、という油絞り機を使い、
黒ゴマや、ピスタチオやアーモンドなどのナッツを絞っていました。
かなり前に、家庭で油が搾れます、といった商品を見つけて、
面白いな〜、と記事に書いたことがあったのですが、
自分で絞れたら面白いですよね。
放送では、色んなナッツなどを絞って、そのまま飲んだり、
バケットにつけたり、豆腐にかけたりして味わっていました。
放送でも言っていたのですが、
レストランとかで提供してたら、行ってみたっいですし、
道の駅とかで、実演させてくれたらやってみたいですよね〜。
実際に自分で絞り機を購入するのはちょっと高いみたいですし・・・。
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