ブリやマグロの角煮
その放送では、
旦那が、安かったのでマグロをどっさり買ってきて、
食べきれないのでどうしよう・・・。
そういえば、お母さんがブリやマグロを角煮にしていたっけ。
と思い出し、マグロの角煮を作ってみました。
という感じの内容でした。
マグロやブリ、カツオなども聞きますね、角煮にして、って。
最近、魚の消費が少ないし、
使うことの多い、イワシやサバ以外の魚のレパートリーも増やしておきたいしね〜。
そんなことを思いまして、クックパッドで検索してみました。
→ クックパッド
マグロ、カツオ、ブリ、メカジキなどの角煮レシピがヒットしました。
生姜を効かせたり、黒酢を使ったり、甘辛の味付けだったり。
そういえば、酢生姜が少なくなってきたな〜。
それを作った残りの生姜を使って作ってみようかな、魚の角煮。
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