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2020年11月28日

ブリやマグロの、

ラジオで放送していました。

ブリやマグロの角煮




その放送では、

旦那が、安かったのでマグロをどっさり買ってきて、

食べきれないのでどうしよう・・・。

そういえば、お母さんがブリやマグロを角煮にしていたっけ。

と思い出し、マグロの角煮を作ってみました。


という感じの内容でした。


マグロやブリ、カツオなども聞きますね、角煮にして、って。

最近、魚の消費が少ないし、

使うことの多い、イワシやサバ以外の魚のレパートリーも増やしておきたいしね〜。


そんなことを思いまして、クックパッドで検索してみました。

→ クックパッド


マグロ、カツオ、ブリ、メカジキなどの角煮レシピがヒットしました。

生姜を効かせたり、黒酢を使ったり、甘辛の味付けだったり。


そういえば、酢生姜が少なくなってきたな〜。

それを作った残りの生姜を使って作ってみようかな、魚の角煮。

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ラベル:料理 角煮 ラジオ
posted by shibaji at 08:56| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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