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2020年12月29日

冷凍庫の、

ちょこちょこですが、

冷凍庫の中を整理しています。


【蒲焼のタレおまけ付き ふわっと柔らか煮穴子 大型90g 一本物 あなご アナゴ 冷凍食品 真穴子 活〆 韓国産 高級寿司種


整理する、というか、カチンカチンに凍っていた食べ物を食べていっている、

というだけなのですが。


先日書いたのですが、

カットされた穴子、これをあごだし照りたれで味付けしました。

うん、美味しい。

けれども、500gって量ありますね。

一人暮らしのおっさんには多かったかな。

半分は、もう一回冷凍しようかしら?


以前調理していた、豚バラ軟骨を煮たの。

あんまりお店には置いていないので、

見つけたら、少し多めに買って圧力鍋に入れて柔らかくして、

大根と煮たりして食べているのですが、それも、今回作るおでんに入れて食べましょう。


おでんといえば、油かすも食べましょうね。

4パック買うと送料無料、ってことで買いました。

これも美味しいのですが、戻す時間がかかるので使い道が限られていたのですが、

おでんの時には、多めに使って行こうと思います。

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ちょっと思案中なのが、

アサリのむき身ホッキ貝のボイル

両方、500gのを買ったのですがちょっと持て余してます。


アサリは、薄味の佃煮っぽくして、美味しいのですが、

ちょっと調理が面倒ですかね。


ホッキ貝は、薄くスライスして鍋に入れて食べています。

ただ、ちょっと固くなるんですよね、翌日とかは。

圧力鍋で煮込んだら柔らかくなるかしら?


年末とかは、私の中での掃除力というか整理力というか、

そんなのが、高まってくるのですが、

そんな、新しい年を迎えるんだから、少しは綺麗に。

そんな気持ちがあるうちに、出来るところはしていこうと思います。

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posted by shibaji at 08:58| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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