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2021年03月17日

週末に、

週末に、

料理をしました。


レトルト 惣菜 おかず 和食 肉じゃが 200g(1〜2人前)


金曜日には、肉じゃがを作りました。

豚肉の薄切りを炒め、すき焼きのたれで味付け。

じゃがいも人参をレンジでチンして皮を剥きさくっとカットして、

玉ねぎをザクザクっと切って、それらを混ぜながら煮込んでいきました。


土曜日には、ネギを料理しました。

ネギの白いところ3本分を、3cmくらいにカットして、

多めのオリーブオイルとミックススパイスでじっくり火を通し、タッパで保存。


残った青い部分と、ネギ2本分を、ネギカッターで細切りにして、

ごま油とミックススパイスで味付け、これもタッパで保存。


オリーブオイルの方は、インスタントの味噌汁に入れて、

ごま油の方は、海老ワンタンスープに入れて食べました。

もうちょっと残っているので、汁に入れて食べようと思います。

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日曜日には、おでんを作りました。

大根が安かったので、これでおでんを作ろうか、とおでんセットを探したのですが、おでんセットは見つからず、

厚揚げとさつま揚げ、枝豆天、それに、卵とこんにゃくを入れて作りました。


ほうれん草の胡麻和えを作りました。

梅ジャム・ごま油・リンゴ酢・ゴマ・ミックススパイスで味付けしました。


きんぴらごぼうを作りました。

スライサーで、ショリショリして、

ゴマ油で炒めて、すき焼きのたれで味付けしました。


私はお弁当を職場に持って行っているので、きんぴらとか切り干し大根とか、

保存が良さそうなものであったり、

和え物でも、お酢を使ったものを作るようにしてます。


ネギは、結構おいしく出来ました。

オリーブオイル炒めは、お弁当にちょこっと入れてもいいな〜。

また作ろうと思います。

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posted by shibaji at 21:09| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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