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2021年05月17日

唐揚げなどを、

先週作った料理です。

唐揚げなどを作りました。


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鶏肉の唐揚げ

おでん

イワシのから揚げ

豚肉ソテー

牛焼肉

小松菜、もやしの胡麻和え

酢しょうが


を作りました。


唐揚げは、細めに切って、片栗粉の衣多めでガリッと揚げました。

おでんは、大きい大根一本が安かったので

それを下茹でして、練り物少な目、大根多めのおでんにしました。


イワシのから揚げ、軽くトムヤム塩で下味をつけて、

片栗粉でガリッと揚げました。

豚肉ソテー、軽くミックススパイスを振って、

強めの火加減で焼いて、お弁当に入れて食べました。

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牛焼肉、週末に、牛バラ豚バラ焼き肉セットを30%引きで買いました。

スタミナ源たれ塩味で焼いて、レタスと一緒に食べました。

豚バラの方は、今日調理したいと思います。


小松菜、もやしの胡麻和え

いつもの、胡麻、ごま油、ミックススパイス、リンゴ酢と、今回は、チューブの練りラー油を入れてみました。

もやしで作ってみて美味しかったので、小松菜でもラー油入りで作ってみました。


酢しょうが、生姜を千切り出来るスライサーでショリショリして、

かんたんレモン酢を入れて作りました。


今週は、練りラー油を登場させました。

瓶のラー油でも、食べるラー油でもいいんでしょうけれども、

チューブの方が使いやすい気がするかな?

桃屋 辛そうで辛くない少し辛いラー油 110g

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posted by shibaji at 19:40| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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