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2021年06月06日

焼きそばを、

今日、日曜日の朝食は、

焼そばを食べています。


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野菜多めで、麺は半分。

お弁当の残りの豚肉を入れて作りました。



それに、青のりをかけて・・・、あれ、どこに置いたっけ?

まぁ、青ナシでもいいか、と、細きざみ海苔ってのがあったのでそれをドバっとかけました。


あまり麺料理を食べないようにしているのですが、

焼そばを食べたのっていつ以来かしら?


直近だと・・・、あれかな?

4月に広島に行った際に、兄貴の家にお邪魔させてもらってご馳走になりました。

瓦そば


ホットプレートに、瓦そばと書かれたパッケージの茶そばを敷いて、

その上に、味付けした薄切り肉(豚と牛だそう)、錦糸卵、わけネギのみじん切りを乗っけて加熱。


麺つゆに付けて食べたっけ。

茶そばがカリッとしたところの食感が楽しかったな〜。


そんなことを思い出したりしています。


焼きそばといえば、7月に行く予定の青森県でも、つゆ焼きそばってありますね。

あれも、食べた時の記憶が遠くなっていますかね。

八戸辺りで出会えることがあれば、食べたいな〜。


久しぶりに焼きそばを食べて、色んなことを思ったのでありました。

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posted by shibaji at 09:16| Comment(0) | 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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