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2021年06月07日

焼きそばなど、

先週に作った料理です。

焼きそばなどを作りました。


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焼きそば

麻婆豆腐

豚肉ソテー

せんキャベツ

小松菜の胡麻和え

ドライマンゴーの酢漬け



焼きそばは、麺半分で、

キャベツ、玉ねぎ、豚肉、イカ天を沢山入れて作りました。

味付けは、カープソースちょととピリ辛エビ塩でしました。


麻婆豆腐は、先週と同じですが、

豚ひき肉を使って作りました。

ネギと豆腐、丸美屋の麻婆豆腐の素、多めの黒コショウと生姜を入れて作りました。

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豚肉ソテーは、豚ももの薄切りを片栗粉をパラッとかけて、

強火で火を入れ、味付けは、ソラチ豚丼のたれでしました。

あれ、思ったより甘い味ですね。


せんキャベツは、キャベツをスライサーでショリショリして、

ヤオコーのメンチカツとか、カスミのチキンカツ弁当と一緒に食べました。


小松菜の胡麻和えは、いつもの感じで、

胡麻、ごま油、リンゴ酢、ミックススパイスに、梅ジャムを入れて作りました。


ドライマンゴーの酢漬けは、ドライマンゴーを、

チョキチョキ、チョキチョキ、(モダン)チョキチョキ(ーズ)、ってキッチンバサミでカットして、

自家製フルーツ酢に入れ、レモン酢とてんさいオリゴ糖を入れて作りました。

今のことろ、マンゴーの食感が楽しく食べられています。

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posted by shibaji at 21:17| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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