焼きそばなどを作りました。
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焼きそば
麻婆豆腐
豚肉ソテー
せんキャベツ
小松菜の胡麻和え
ドライマンゴーの酢漬け
焼きそばは、麺半分で、
キャベツ、玉ねぎ、豚肉、イカ天を沢山入れて作りました。
味付けは、カープソースちょととピリ辛エビ塩でしました。
麻婆豆腐は、先週と同じですが、
豚ひき肉を使って作りました。
ネギと豆腐、丸美屋の麻婆豆腐の素、多めの黒コショウと生姜を入れて作りました。
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豚肉ソテーは、豚ももの薄切りを片栗粉をパラッとかけて、
強火で火を入れ、味付けは、ソラチ豚丼のたれでしました。
あれ、思ったより甘い味ですね。
せんキャベツは、キャベツをスライサーでショリショリして、
ヤオコーのメンチカツとか、カスミのチキンカツ弁当と一緒に食べました。
小松菜の胡麻和えは、いつもの感じで、
胡麻、ごま油、リンゴ酢、ミックススパイスに、梅ジャムを入れて作りました。
ドライマンゴーの酢漬けは、ドライマンゴーを、
チョキチョキ、チョキチョキ、（モダン）チョキチョキ（ーズ）、ってキッチンバサミでカットして、
自家製フルーツ酢に入れ、レモン酢とてんさいオリゴ糖を入れて作りました。
今のことろ、マンゴーの食感が楽しく食べられています。
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