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2021年08月24日

油揚げなど、

先週作った料理です。

油揚げなどを作りました。


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油揚げ煮

そうめん

だし豆腐

小松菜の胡麻和え

グレープフルーツのレモン漬け

桃のレモン漬け


を作りました。


油揚げ煮は、お湯で油抜きして、

めんつゆで煮ました。


そうめんは、一束50gを煮て、めんつゆと、

キュウリ、大葉、出汁煮の鶏肉、味玉などと一緒に食べました。

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だし豆腐は、だしと豆腐を食べました。

だしは、出汁ではなく、山形のだし、という、キュウリなどの微塵切りを調味液に漬けたのです。


小松菜の胡麻和えは、毎回おなじみの、

胡麻、ごま油、梅酢、レモン塩で合えました。


グレープフルーツのレモン漬けは、皮を剥き、

レモン汁とオリゴ糖で漬けました。


桃のレモン漬けは、グルッと切って半分に割り、皮を剥いて、

レモン汁とオリゴ糖で漬けました。


最近暑いでの、お惣菜を買いがちなのでした。

山下屋荘介 国産濃縮フルーツソース micca (450ml×3本) 専用レシピ集付 ( レモン・オレンジ・桃 )

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posted by shibaji at 18:49| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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