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2021年10月21日

もつ煮など、

先週作った料理です。

もつ煮などを作りました。


国産豚使用 群馬 上州名物 もつ煮_1kg×2袋_4978408520023_73


もつ煮

豚肉ソテー

だし豆腐

小松菜の胡麻和え

もやしの胡麻和え


を作り案した。


もつ煮は、豚モツを使って、とん汁風に作りました。

豚モツを、茹でこぼしをして、うどんスープで煮込み、

大根人参キャベツにネギ、豆腐と巻き白滝を入れて、味噌味に仕上げました。


豚肉ソテーは、豚ロースをソテーして、

スタミナ源たれで味付けしました。


だし豆腐は、絹豆腐をお椀にあけ、

山形のだしをかけました。


小松菜の胡麻和えは、茹でて水分をギュッと絞った小松菜に、

胡麻・ゴマ油・ミックススパイス・リンゴ酢で味付けしました。


もやしの胡麻和えは、茹でて水分をギュッと絞ったもやしに、

胡麻・ゴマ油・ミックススパイス・リンゴ酢で味付けしました。

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posted by shibaji at 19:54| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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