大豆粉など
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大豆粉だけではなく、おからパウダーとかそば粉とかも見つかりました。
以前買っていて、あんまり美味しくなかったので、使わなかった大豆粉。
２００ｇのが２袋。
もったいないし食べてしまいましょう。
クックパットで検索して、蒸しケーキとかパンケーキっぽいのとか、
クッキーとかパンもヒットしました。
クッキーやパンは、ちょっとめんどくさそうなので、いずれ、ということで、
蒸しケーキとパンケーキのレシピを見てみました。
ほうほう、とそのレシピを眺めて、今日作ってみました、パンケーキ。
大豆粉４０ｇに水４０ｇ、それに卵１個。
それを混ぜ混ぜして、米油を敷いて焼きました。
早速食べてみると、あら、それほど変じゃない・・・。
小麦粉とは違う味がしますが、これはこれで。
こんなもんだと思えば、それなりに頂けます。
少し残ったのに、カルピスとレモン汁をかけてみます。
うんうん美味しい。
ハチミツでも美味しいかも。
今度、大豆粉の蒸しケーキも作ってみたいと思います。
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