ハムスープなどを作りました。。
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ハムスープ
尾道ラーメン
ナス炒め
もやしナムル
茹で大豆
を作りました。
ハムスープは、残っていたハムを使って、
短冊形に切って、キャベツ玉ねぎ人参と一緒に茹でて、マギーブイヨンで味付けしました。
粗びき胡椒を多めに入れて食べました。
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尾道ラーメンは、年末に親父から貰った残り一食分を、
豚肉の出汁煮、ネギ、もやしナムルを入れて食べました。
ナス炒めは、ナスを切って豚肉と炒め、
生姜醤油で味付けしました。
もやしナムルは、茹でて水けをギュッと絞ったのに、
ごま油、りんご酢で味付けしました。
茹で大豆は、水筒に熱湯と一晩過ごしてもらい、
それから、電気圧力鍋で１０分加圧して作りました。
２００gくらいに分けてラップで包み冷凍庫に。
お弁当のご飯と一緒に混ぜて食べています。
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