餃子など、: 雑学的ブログ

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2022年02月03日

餃子など、

先々週に作った料理です。

餃子などを作りました。

【手包み・数量限定】丸上のジャンボ餃子 40個(5個×8パック)【餃子ぎょうざギョウザ冷凍大きい特大手包み手造りおつまみおかず TV 国産送料無料人気業務用ギョーザ冷凍餃子小分けお取り寄せ本格簡単丸上マルジョウまるじょう手包み・数量限定】

餃子

切り干し大根

ほうれん草ナムル

せんキャベツ

白菜漬

酢玉ねぎ

酢しょうが

なます

を作り案した。

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餃子は、豚ひき肉を練り練りして、

炒めてゆかりで味付けしたキャベツを合わせてみました。

ゆかり味がほんのりイイカンジになって美味しかったです。

切り干し大根は、せん大根を水に浸けて戻し、

人参の細切り、ちくわの細切り、舞茸を入れて、和風だしで煮ました。

ほうれん草ナムルは、茹でて水けをギュッとして、

胡麻、ごま油、簡単レモン酢で味付けしました。

せんキャベツは、スライサーでショリショリして作りました。

白菜漬は、白菜をサクサクッと切って、

塩、乾燥ゆず、鷹の爪を入れて、漬け物器に入れてグルグルっと押し付けました。

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酢玉ねぎは、スライサーでショリショリして、

カレーパウダーとりんご酢、やさしいお酢を入れて瓶に詰めました。

酢しょうがは、細切り出来るスライサーでショリショリして、

簡単レモン酢とりんご酢を入れて作りました。

なますは、細切りできるスライサーでショリショリして、

塩を振って、水けをギュッと絞って、

リンゴ酢と簡単レモン酢、乾燥ゆずを入れて作りました。