愛知発祥「白しょうゆ」を、

タブレット端末をいじっていたら、

愛知発祥「白しょうゆ」を、という文字が目につきました。

→　ヤフーニュース


【ふるさと納税】七福醸造の有機白しょうゆ2本セット　H001-028


愛知発祥「白しょうゆ」を再び家庭の味に…農林水産大臣賞の調味料　創業190年老舗が続ける試行錯誤


というタイトルで記事が書かれていました。


白しょうゆって愛知発祥なんだ〜、

そういえば、茨城に住んでいる私は、使ったことないですね、白しょうっゆ。

ってことで、スーパーに行って醬油コーナーを眺めてきました。


あれ？、白しょうゆって無いですね。

白だしはあるけれども、これとは違うよね。

うすくち、とも違うし・・・。


家に帰って、キッコーマンとヤマサのHPを見てみたのですが、

作っていないみたいです。

ただ、白だしってのは、白しょうゆに出汁を加えたものみたいです。



先日、なごやめしのことを書きました、→　「なごやめし総選挙」、

その中に、志の田うどん、があり、そのことでこんなことを書いていました。


志の田うどんは、隠れたなごやめし、白醤油を使った、みたいな記事もあり、

それは、なごやめしなのかしら？、なんて思ったりしたのでありました。


そっか、白しょうゆが愛知発祥だから、なごやめし、なんですね、志の田うどん。

ちょっとした疑問が解消された記事でした。

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