春巻などを作りました。
やまと豚 肉春巻 20本 | 春巻 春巻き はるまき 業務用 中華 食品 おつまみ お取り寄せグルメ 中華総菜 冷凍 美味しい もの プレゼント 食べ物 ギフト 肉 おかず 後払い コンビニ 可能 ご飯のお供 豚肉 惣菜 ごはんのお供 グルメ 冷凍食品 内祝い お返し 出産 結婚 退職
春巻
鶏もも肉出汁煮
おでん
酢しょうが
せんキャベツ
キューリ漬け物
きんぴらレンコン
もやしナムル
デーツ餡子
ヨーグルトプリン
柿寒天
を作りました。
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春巻は、玉子サラダやツナサラダなどを作り、
それとチーズと一緒に巻いて揚げました。
鶏もも肉出汁煮は、茹でこぼした鶏肉を細切りにして、
白だしで煮ました。
それを使って、雑煮を作ったり味噌汁を作ったりしました。
おでんは、大根を多めに下茹でして、
それと、こんにゃく、卵、厚揚げ、さつま揚げで作りました。
酢しょうがは、生姜を細切りスライサーでショリショリして、
かんたんレモン酢を注ぎ作りました。
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せんキャベツは、スライサーでショリショリして作りました。
キューリ漬け物は、キューリを横に３分割して、
それを、縦に６つくらいに切って、塩を振って、
漬け物器に入れて、クルクルっとして作りました。
きんぴらレンコンは、レンコンを縦半分に切って、
それを横に咲くサクサクッと切って、ゴマ油で炒め、
ちくわを輪切りにして、それを加え、最後に白ごまをふって仕上げました。
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もやしナムルは、茹でて水けをギュッと絞って、
ゴマ油とりんご酢で和えました。
デーツ餡子は、小豆を水筒に入れて熱湯を注ぎ一晩。
それを、電気圧力鍋で１０分加圧。それをザルにあげて水分を切り、
例と王子に入っているデーツジャムと合わせました。
ヨーグルトプリンは、ゼラチンを溶かした是ゼラチン液に、
ヨーグルトとブルーベリーの酢漬けの残り液を混ぜて月りました。
柿寒天は、冷凍庫に入っていた柿とカルピスのジュースを使い、
寒天液に少しづつ入れて混ぜ混ぜして作りました。
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