牛すじを1kg煮て、という文字が目につきました。
→ メシ通
足柄牛スジ1kg 【すじ肉】【煮込み】【おでん】【カレー】【から揚げ】【バーベキュー】【BBQ】【かどや牧場】【国産】
牛すじを1kg煮て5日間楽しみ尽くした記録。基本の牛すじ煮からカレー、チャーハンまで【オトコ中村】
というタイトルで記事が書かれていました。
牛すじ、最近作っていないな・・・。
と思って記事を読みました。
ふんふん、こんな風に作るんですね〜、牛すじ。
私も大体こんな感じですかね、醤油味にしますかね。
牛すじ、今度仕込みたいと思います。
醬油と出汁で煮込んで、ジップロック的な袋に入れて冷凍して、
カレーやチャーハンなどアレンジも出来ればいいかな、と思います。
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