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2022年04月23日

ガリもやし、

タブレット端末をいじっていたら、

ガリもやし、という言葉が目につきました。

→ 松本からあげセンター


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GWに松本市に行こうと思っているので、

なんやかんやと検索して松本のことを調べているのですが、

その際に、ガリもやし、というのが目につきました。


松本辺りで食べられている、山賊焼き、という鶏肉の唐揚げがありまして、

それを、松本からあげセンターというお店で提供しているのです。

そのお店に、箸休め的なのが無料で提供されていて、

それが、ガリもやし、なのだそうです。



へ〜っ、と思って、今日買ってきたもやしを使って作ってみました。

もやしを茹でて、ギュッと水分を切りまして、

スーパーで買ってきた、寿司ガリ、という商品のガリを細切りにしまして、

もやしと細切りガリ、そこに寿司ガリの漬け液を混ぜました。


ちょっと摘まんでみると、

うん、そうですね、思っていた感じの味になりました。

美味しい美味しい。


定期的に作って食べたくなりましたね〜。

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posted by shibaji at 23:59| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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