パンガシウス、

昨日買って食べてみました。

パンガシウス


神戸　パンガシウス切身　300g(5切れ)


昨日の折り込み広告に、

白身魚（パンガシウス）ベトナム産　１２８円（１００ｇ）

と書いてありまして、


パンガシウス、って食べたことないよね・・・。

気になる。


そう思って検索してみました。→　ロケットニュース

この、パンガシウスを使って何種類かの味付けで食べてみた、という記事がヒットしまして、

それを読んでみて、へ〜っ、食べてみましょうかね、と思いました。


昨日買ってみて、調理してみました。

ミックススパイスを軽く降って、オリーブオイル多めでソテーしていきます。

こんなもんかな、と最後にソラチ豚丼のたれをたらりとかけてみました。


早速味見。

あら、食感が柔らかいですね、ブヨっとした感じもあり、

個人的には、それほど好きではない食感。


う〜ん、確かに、フライのようにしたらいいかも。

別の食感を足した方が私の好みになるかな・・・。


新しいものに挑戦してみた話でした。

お値段的には魅力なんですけれどもね。

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