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2022年10月13日

小豆を戻して、

今日は、

餡子を作りました。


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今日の朝に、小豆を水筒に入れて熱湯を投入。

仕事から帰ってきて、ぬるくなっていたそれの水分を切り、

電気圧力鍋に入れます。


そこに、水を小豆の半分くらい入れて、乾燥デーツをバラっと。

量にしたら、小豆の1/3くらいかな。


電源を入れて、加圧10分のコースを選択してスイッチオン。

その間は、晩ごはんを食べまして。


加圧は終わっていますね。

排圧のボタンを押し、シューーーーーーーッと圧が抜け蓋を開けてみます。

うん、まずまずイイカンジ。


ターナーで小豆とデーツを潰していきます。

水分量が良かったですかね、イイカンジの固さです。


それを小分けにして冷凍庫に入れました。

カボチャのレンチンを作ったら、これと混ぜて食べようと思います。

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posted by shibaji at 20:08| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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