生なごやん、が目につきました。
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パスコ 生なごやん8個入3ケース Pasco パン 敷島 敷島製パン ギフト お中元 手土産
あれ、なごやんって、以前名古屋に行く前に、
名古屋のお土産、的な記事でみたことあるけど、食べたことあったっけ。
それの、生バージョンってのもあるんだ〜、と思いました。
茨城で、名古屋銘菓に出会えることもそんなにないでしょう、１個買ってみましょう。
と、家に帰って食べてみました。
うん、美味しい。
この柔らかい感じが、生、ってことなんでしょうかね。
中の餡も、黄色くってクリーム感があるけれどもこれも、生、なんでしょうかね。
上記のサイトの商品の紹介文に、
カステラ生地中の小麦粉が愛知県産小麦きぬあかり100％へ
黄味あんを混ぜ合わせたなめらかなクリームを、国産小麦のカステラ生地に包んで蒸しあげた菓子です。
しっとりやわらかな食感をお楽しみいただけます。
やわらかいクリームとやわらかい生地で、これまでの「なごやん」とは製法が異なる、新しいタイプの「生なごやん」です。
と書かれていました。
カステラ生地を蒸しているんですね、へ〜っ。
生地に米粉を入れて、もちっとした食感にしているわけではないんですね。
そう言われてみれば、そんな感じだったかも・・・。
次に行った際にも置いたあったら、もう一回買ってみて食べてみたいと思います。
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