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2022年12月26日

12月に、

先日、ショッピングセンターに行ってもらってきました。

旬を食す、という冊子


【バーゲン本】1日で作る!!簡単おせち料理 [ 太田 静栄 ]


12月に旬を迎えるおすすめ食材、というタイトルで紹介されていました。

白菜

長ネギ

あんこう

ゆず

かに

かぼちゃ



あら、かぼちゃって、年がら年中食べているような気がするのですが、

今が旬なのですね。


白菜長ネギ、といえば、鍋ですね。

あんこう鍋、カニ鍋、旬をまとめて食べられますね。


年末年始の食事はどうしようかしら、

なんてことを具体的に考えてきていますが、やっぱり鍋でしょうかね。

ゆずぽんもいいですけれども、柚子を絞って自家製ポン酢で食べるのもいいかな〜。


そうそう、今が旬なのに、おせち料理にかぼちゃのイメージ、ないですね。

栗きんとんは黄色でお金なのですが、黄色といえばかぼちゃの方がその色、な気がします。


かぼちゃ金団、ってのはあるのかな・・・?

かぼちゃに、何か甘めの食材を入れて混ぜて作ってみようと思います。

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posted by shibaji at 20:46| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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