レモン絞りなどを買ってきました。
イタリア製 レモン柄 カフェ 食器 陶器製 レモン絞り器 黄色 レモンスクイーザー シトラスジューサー イタリー 調理器具 bre-714le
レモン絞り
ドライプルーン
ドライいちじく
レモン絞りは、レモンジャムを作ろうかと思いまして。
最近、金柑ジャムを作って、今日も作っていまして、
そういえば、レモンジャムを作ってみてもいいかな〜、と思いました。
以前、レモンジャムを作ってみまして、
それが、大変苦いものになってしまいました。
私は、糖尿病なので、糖分を控えましょうかね、と作ったのです。
あの苦みもいいのかもしれませんでしたが、私にとってはちょっと厳しい苦みでした。
それ以降、レモンジャムは作っていなかったのですが、
金柑ジャムの作り方の動画の関連で、レモンジャムの動画も表示されるようになりまして、
レモンの果肉部分は絞って、
皮と内皮とは、苦みが出るので、３，４回煮こぼしてやると、苦みが抑えられる、
ということみたいなので、それを試してみましょうかね、となりました。
レモンの健康効果と、広島県産のレモンを使ってみようかな、
ってなこともありました。
そのうちレモンジャムは作ってみようと思います。
ドライいちじくとプルーンは、これも、ほとんど使わないのですが、
量が少ないので、どのように使っていったらいいか、と試してみたかったので買ってきました。
これもね、使ってみて美味しかったり作りやすかったりしたら、試していきたいと思います。
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