魚べいに行ってきました。
フードビズ108号【電子書籍】
食べたのは、
霜降りにしん
しめ鯖
チーズロール
白とり貝・ほっき貝
あかがい
ほたるいか
桜肉
いわし
それに、ガリ、を食べました。
今回は、桜肉、という、馬刺しの乗った寿司を注文しました。
お値段高めだったのですが、最近、馬食べていないな、と思って。
ただ、お魚の食感ではなく、肉質が固めだったので、
美味しかったんでしょうけれども、ちょっと、うん、となってしまいました。
チーズロールって、以前食べた、まぐろチーズ揚げのように、みにょーんってするのかな。
と思って注文したのですが、
チーズを巻いた揚げ春巻、でした。
青魚が３種類と、貝が３種類に、いか・・・、だよね。
そんなラインナップでした。
いわしが、ネタが大きめで美味しかったです。
にしん、も、霜降りにしん、となっているのですが、
どこかしら、部位を指定しているんでしょうかね。
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