もつ鍋を食べました。
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今日食べたもつ鍋は、買ってきたのです。
ローソンにある、ナガラ食品のもつ鍋です。
→ ぴんちょすの沼津ライフ
検索してヒットした、上記のサイト。
もつ鍋、と書きましたけれども、ホルモン鍋、とパッケージに書いてありました。
先ほど食べた際も、そう書いてあったのですが、何を見ていたんでしょうかね。
今日の仕事帰りにローソンに寄って、
そういえば、数年前にローソンのホルモン鍋を食べた気がするのですが、まだあるのかしら？
と冷ケースを見てみたら、置いてあったので、久しぶりに買ってみました。
銀の鍋を火にかけて、豆腐とネギを入れてふつふつと煮ていきます。
もういいかな、とホルモンを食べてみると、うん、こんな味だった。
甘みの少ない、ストロングスタイルのような味、それに唐辛子の辛味。
美味しいですね〜。
食べ終わったのですが、なんかこの味、クセになるんだよね。
捨てるのももったいないので、残り汁を小さめのタッパに入れて冷蔵庫に入れて置きました。
上記のサイトでは、残り汁を使ってうどんを作っていました。
確かに、焼うどん風の味付けに使ってもいいかな〜。
明日の晩御飯に、残り汁を使った何かを作ろうと思います
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