日曜日の朝９時です。
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朝起きて、ウダウダして記事を書いて、またウダウダして、
そんなウダウダの中でもしたことがありました。
洗濯と料理
洗濯は、洗濯機に入っている分くらいの水量にしまして、
４段階の３くらいでいいでしょう。
洗剤を入れてスイッチオン、終わった音がして、干しましょうか。
バスタオルや作業着、肌着などを干しました。
料理は、まな板の上に、昨日買ってきた１／４くらいのカボチャが置いていまして、
そうそう、これ、使いましょう。
ザクっザクっと切りまして、シリコンスチーマーに入れて、電子レンジで５分半。
チンと鳴って、熱いので少し放置して、二口くらいにカットして、
オリーブオイルで軽く炒めました。
炒めたというよりは、オリーブオイルを身に吸わせた感じでしょうか。
こうすると、血糖値の吸収が・・・、みたいなことを読んだ気がするのでここ何回かはそうしています。
電子レンジや熱さ待ちの間に、イワシも料理しました。
頭と尻尾をカットして、内臓のところを切っていきます。
昨日すぐに捌かなかったのと、サイズが小さいので、腹身ごと切るような感じで。
内臓のところを水洗いして、お湯に入れてひと煮たち、ぬめり取りの感じでしょうか。
水を少し入れて、すき焼きのたれで煮ていきます。
あら、チューブの生姜がありませんね、先日使い切ってしまったっけ。
あれ入れてみたらどうかな〜、と手に取った、かんたん酢トマト。
これだと、味に変化がついていいのでは、と二振りくらい投入。
煮詰めていって、味見、うん、ピーマンの肉詰めの時もこんな味でしたね。
昨日はトマトも買ったし、明日からの朝食は、トマトとかぼちゃ、それに牛乳ですね。
お弁当には、イワシ煮を持っていきましょう、と思っています。
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