料理をしました。
弁当にも使える やる気1%ごはん作りおき ソッコー常備菜500 [ まるみキッチン ]
作ったのは、
小松菜の胡麻和え
スナップエンドウの炒め
ピーマンの焼びたし
油揚げの味付け
マーボー豆腐
ミートソース
翌日の月曜日からお仕事なので、その常備菜的なのとかを作りました。
小松菜を茹でて、水分をぎゅっと絞って、塩コショウ酢ゴマ油、ゴマで合えました。
スナップエンドウを、弱火で炒めて、塩コショウで味付けしました。
ピーマンを、弱火で炒めて、水を入れ、麺つゆ生姜お酢で味付けしました。
油揚げを油抜きして、麺つゆで味付けしました。
豚ひき肉があったので、マーボー豆腐とミートソースも作りました。
マーボー豆腐は、長ネギひき肉、丸美屋の素で作りました。
ミートソースは、人参玉ねぎをビュインとみじん切りして、トマトジュース塩コショウケチャップで煮詰めました。
うん、このおかげで、月曜日火曜日と、お弁当作りが楽に出来ました。
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